עוגת קפה עם שמנת

עבור אבקת סוכר 250 חלבוני ביצה מבחן 6 גרם, 150 גרם של גרעינים אגוזים קלויים הקרקע, 100 גרם של שקדים טחונים. עבור שמנת: 6 חלמונים,

לבדיקה:
6 חלבונים, 250 גרם אבקת סוכר,
150 גרם גרעיני אגוזי לוז קלויים,
100 גרם של שקדים טחונים.
קרם:
6 חלמונים, 3 כפות. כפות של סוכר,
100 גרם של קפה שחור מרוכז,
150 גרם חמאה.

מקציפים את חלבוני הביצה לקצף, מערבבים עם אבקת הסוכר וממשיכים להכות על האש עד שהמיסה מתחילה להתעבות; ואז מוסיפים את גרעיני אגוזי האדמה ואת השקדים הקרקעיים. בצורה משומנת בשמן ומפזרים קמח, מכניסים את הבצק ואופים. כדי להסיר את המוצר המוגמר מהתבנית, שעבורו הוא צריך להיות הפוך במהופך. עוגה מקורר הוא חתך אופקית למספר שכבות ומלא שמנת. הכנת קרם: חלמון ביצים יחד עם סוכר וקפה שחור היכו על אש במסה עבה והכניסו למקום קר, כך שהוא מתקרר. חמאה ולטחון היטב ולערבב עם המסה מוכן.

Se på videoen: How To Make An Easy Norwegian Cinnamon Cake ? KANELKAKE (פברואר 2020).

Loading...