בשר איסלנד באי

מוצרים: במשך 10 מנות: כבש או טלה על מרווה 1.5 ק"ג, זר של תבלינים, תפוחי אדמה 1 ק"ג, בצל 250 גרם, סלרי 250 גרם, כובע Savoy

מוצרים:

עבור 10 מנות:
טלה או טלה על מרווה 1.5 ק"ג,
זר של תבלינים,
תפוח אדמה 1 ק"ג,
בצל 250 גרם,
סלרי 250 גרם,
כרוב סאבוי 250 גרם,
250 גרם,
פטרוזיליה קצוצה.

הוראות:

חותכים את הבשר מן העצמות וחותכים לחלקים חלקים. מניחים את הבשר בסיר, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה, מוסיפים מלח. בשר קשה מבושל במשך שעה.

תן את תפוחי האדמה את צורת החביות. חותכים את הצ 'יפס, בצל, סלרי, כרוב כרישה עם חתיכות קטנות ומסודרות להוסיף בשר. מבשלים על אש נמוכה במשך 40-50 דקות. עכשיו לשים את תפוחי האדמה, זר של תבלינים ותבשיל על אש נמוכה עד מבושל.

בשר אירי מוגש עם פטרוזיליה קצוצה מפוזרת.

شاهد الفيديو: مطبخ الاكلات العراقيه - حلاوة جزر (דֵצֶמבֶּר 2019).

Loading...